Altro che Napoli, la miglior pizza napoletana si fa in Friuli: ecco dove

E' friulano il campione internazionale di pizza napoletana che si è aggiudicato il titolo della Specialità tradizionale a Parma...

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La pizza di Napoli, Fonte Foto: Google
La pizza di Napoli, Fonte Foto: Google

Il miglior pizzaiolo a livello internazionale a sorpresa non è napoletano, a vincere il titolo iridato della Specialità tradizionale garantita è un friulano, si tratta di Lorenzo Callovigh del Wellpizza Eatalia di Udine.

La gara quest’anno si è disputata a Parma, presenti più di 700 chef provenienti da 42 paesi diversi. Callovigh ha stregato la giuria con la sua marinara con San Marzano, aglio e origano.